Se creará observatorio agrícola para la ciudad para conocer qué productos se siembran en la región

Esto con el fin de que sirva de guía para el programa y para que los tenderos se puedan organizar en la compra al por mayor de productos más baratos y sin intermediarios.

Así lo dio a conocer ayer Eduardo Díaz, gerente de Bogotá sin Hambre, en el encuentro 'Bogotá, cómo Vamos' sobre el Plan de Abastecimiento y Seguridad Alimentaria, organizado por EL TIEMPO, la Cámara de Comercio y la Fundación Corona.

Sin embargo, el asesor de la FAO Absalón Machado sostuvo que espera que el observatorio "actúe también como generador de indicadores".

Y el concejal Carlos Vicente de Roux, dijo que este proyecto seguía sometido a factores como sobrecostos por intermediarios y desperdicio de alimentos.

Díaz manifestó que la capacitación de 207 tenderos para que actúen en grupo y así vendan alimentos más baratos, muestra los beneficios del programa que ha dado apoyo nutricional a 520.000 personas en comedores comunitarios.

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